姜莹莹买好菜后,就回去准备晚上的吃食了。
姜莹莹把排骨斩件,焯水,过凉备用。锅里放油,下冰糖炒成糖色,锅内起烟时调小火,把沥干水的排骨放入锅内翻炒到上色,倒入开水没过排骨为准,依次加入八角、花椒、姜片、料酒等,大火烧开,盖锅用小火烧半个小时。
烧制排骨的时候,把苦瓜去瓤,烧成3厘米长宽的块,用少量盐稍腌下苦瓜,并准备好腐ru。
排骨烧好后,把苦瓜与腐ru倒入,开大火翻炒,并收汁。
姜莹莹收汁的时候注意用锅铲翻炒,以免粘锅影响味道,试试苦瓜,如果觉得苦,可适当调些白糖调味。
腐ru苦味烧排就做好了,姜莹莹把这个放到了蒸笼里面,免得冷掉了。
姜莹莹将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味Jing,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。
紧接着,姜莹莹就准备了猪rou馅,因为姜莹莹想要做些藕夹,因为能往里面塞多些rou。因为这样的话,他们吃得饱一些。
姜莹莹将面粉倒入盆中,加入生粉,再往里面加入一个鸡蛋,加入清水搅拌成均匀的面糊备用。
然后姜莹莹将莲藕去皮洗净,将藕切成约0.6厘米厚的片,在厚片中间再切一刀口,深至藕片的2/3处,但没有切断。
取适量的rou馅夹在藕片中间,把所有夹好的藕放着备用。
姜莹莹将适量色拉油倒入锅中烧至七八成热,用筷子夹一片藕放进面糊中转动,使整个藕都均匀的挂上面糊。
投入挂好面糊的藕到油锅中,姜莹莹等藕夹炸至表面酥脆,色金黄,里脆嫩熟时起锅。沥干油分装盘。
紧接着姜莹莹做了酸甜排骨和糖醋里脊,再拍两个凉拌黄瓜,就等着他们回来了。
因为姜莹莹做完后也差不多就是五点半多了,祝铭宇等人也差不多回来了。
“媳妇儿,我们回来啦。”祝铭宇恰巧也带着人回来了。
“洗个手,就快过来吃饭吧。”姜莹莹一边摆着碗筷,一边对着他们说道。
“好,来了。”祝铭宇点了点头,就对着身后的人督促道:“别直接踩进来啊,换鞋啊,记得啊。”
“知道了知道了。”黄明瑞应答道,然后对着祝铭宇说道。
“谢谢嫂子啊,辛苦了啊。”黄明瑞进屋子后,看着一桌子的菜肴,然后对着姜莹莹说道。
“没事没事,快过来坐着吧。”姜莹莹对着他们招手道。
等吃过饭后,黄明瑞等人留下来聊天,姜莹莹则是把碗筷拿到厨房去,准备洗碗。
“媳妇儿,你要干嘛?”祝铭宇和黄明瑞等人聊天的时候,看到姜莹莹的动作,然后问道。
“洗碗啊,还能做什么?”姜莹莹从厨房探出了个头来,回答道。
“你放着啊,我晚点过来洗。”祝铭宇皱了皱眉,对着姜莹莹说道。
“呃……没事,我会洗的。”姜莹莹对着祝铭宇讪笑道。
“放着吧,快过来。”祝铭宇对着姜莹莹说着。
然后黄明瑞等人看着祝铭宇啧啧赞叹道:“好男人啊,还会主动帮嫂子洗碗哦。”
“平日里她要去摆摊干活,回来还要做饭,那么累,怎么还能让她洗碗啊。”祝铭宇笑了笑,然后对着黄明瑞等人说道。
而身后的姜莹莹端着切好的水果出来,恰好听到了祝铭宇说的话,嘴角有点忍不住的上扬。然后姜莹莹抿了抿唇,压了一下内心狂喜,再端着水果过去。
“吃点水果,去去暑气什么的。”姜莹莹对着黄明瑞等人说道,然后自然的在祝铭宇身边坐下。
第二百三十五章 水果
“行,谢谢嫂子了。”管擒对着姜莹莹道谢道。
“没事。”姜莹莹对着管擒笑了笑,就乖乖的坐在祝铭宇的身边,也没有走开去算账,而是静静的待在祝铭宇旁边,偶尔插上两句话,显得自己并不是特别的冷淡的样子。
“那我们先走了。”说的差不多后,黄明瑞和祝铭宇和姜莹莹道别道。
“好,路上小心啊。”姜莹莹对他们说道。
黄明瑞等人也是点了点头,没有说什么,只是充满着善意的笑容看着姜莹莹。
其实黄明瑞等人,好歹是个军人,自保能力还是有的,但是也没有出声去提醒姜莹莹。毕竟姜莹莹的语气中充满关心,他们也并非不识好歹之人,便应下了。
“你今儿个和他们直接说真的好么?别让人家以为你是……妻管严啊?”姜莹莹看着祝铭宇越发熟练的洗碗动作,站在门口对着祝铭宇问道。
“有什么关系?妻管严也没什么的啊。这不是恰好证明我很爱你么?我们的感情很好很稳定,别人家想有都没有呢。”祝铭宇转过头,对着姜莹莹笑着说道。
“噗,这是什么歪理嘛。”姜莹莹笑着对祝铭宇问道。
而姜莹莹的内心充满着欢喜,毕竟祝铭宇